No final da formação os participantes saberão:
• As regras Protocolares, alertando para a importância do protocolo e de toda a sua envolvente assim como desde as regras mais básicas até aos detalhes mais importantes que marcarão o êxito de um encontro.
• Etiqueta e boas maneiras à mesa durante um encontro ou recepção de convidados numa cerimónia.
Este curso é dirigido a Assistentes de Direcção, Administração e Relações Públicas, Secretárias e Recepcionistas e todas as pessoas que necessitem de agir com maior profissionalismo nos campos de actuação: protocolar, relações públicas e boas maneiras à mesa.
Presencial, Expositiva, Demonstrativa, Interrogativa e Activa
3 Dias / 18 Horas
1| Exigências de Cumprimento de Regras Protocolares
• O conceito de protocolo e a imagem da empresa.
• Distinção entre as competências de função. Perfil requerido.
• As exigências fundamentais das normas protocolares.
2| Os Contactos Pessoais em Representação da Instituição e Contactos Escritos
• Os critérios de eficácia de actuação de carácter representativo.
• A responsabilidade na criação e reforço da imagem do representante.
• As formas de correspondência Interna: despachos, ofícios, telegramas, informações de serviço, relatórios, apontamentos de conversa o Externa: notas formais e informais, memos, protocolos, outras formas
• A comunicação telefónica. Dominar as regras básicas para estabelecer um contacto eficaz.
3| Planeamento e Organização de Acções Profissionais de Carácter Social
• As regras gerais a nível de planeamento e organização dos diferentes estilos de eventos: Recepções, reuniões de trabalho, seminários, encontros, exposições, inaugurações, conferências, tomadas de posse, assinaturas de contratos e protocolos, visitas.
• A gestão do espaço e do tempo.
• Os procedimentos e os instrumentos adequados aos diferentes tipos de eventos: Convocatórias. Convites. Critérios de organização de salas. Escolher o cenário, organizar as mesas, colocar as bandeiras, distribuir as pessoas, precedências, ordem das intervenções, decoração e formas de sinalização do espaço.
4| Etiqueta e Boas Maneiras à Mesa
• Refeições Formais e informais
- Planos de mesa
- Ementas
- Decoração
• Colocar uma mesa formal
• Receber e sentar os convidados
• O papel do Anfitrião
• Comensal vs Conviva
• Refeições em Geral:
- Cumprimentos à mesa de refeições
- Cerimónias vs restaurantes
- Refeição servida à francesa vs refeição servida em buffet
- Indumentária
- Postural corporal à mesa
- Atitudes gerais à mesa
- O uso dos talheres
- Acidentes de deglutição
- Bebidas
- Discursos e agradecimentos